Yanlış Siparişlere Son! Dijital Doğruluğun Ciroya Etkisi

Garsonun not alırken yaptığı tek bir hata, tabağın mutfaktan dönmesine ve hem hammadde hem de zaman israfına yol açar. Müşteri siparişini kendisi verirse, hata payı sıfıra iner ve mutfak verimliliği %100 olur.